Description
Das dickere Ende des Filets
Die Rib Strips haben eine längere Garzeit und sollten deswegen auf dem Grill
Am besten zubereitet wird es in der Pfanne Grill oder Oberhitzegrill bei 800 Grad
Es ist besonders zart
Teres Major Black Angus Porterhouse Das dickere Ende des FiletsVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 StundenBeschreibung: Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major ist auf viele Arten lecker.
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